“民以食为天，食以安为先”，学校饮食安全健康是每位家长关心的话题，也是学校安全工作的重中之重。为了充分发挥膳委会的职能作用，让家长更好地了解学校的膳食情况，提高食品安全管理工作质量，日前，淄川区曜华小学开展了“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进食堂，让他们更加直观、清楚地了解学生在校的就餐情况。
在食堂，家长代表们参观了食堂的烹饪环境，观摩了午餐制作的清洗、切配、烹饪等环节，实地查看了学校食品安全管理情况。看到食堂环境干净整洁，专间设置分区明确，防蝇防尘措施完善，餐具清洁消毒到位，原料记录明晰详实，工作人员操作规范，家长们纷纷表示，“将孩子放在学校吃午餐，非常放心!”
参观结束后，家长代表和老师代表、食堂管理人员，在会议室进行了座谈，大家相互沟通，充分交流。学校主要负责人详细介绍了学校食堂食品安全制度、每周食谱、食品采购、价格公示等情况，并希望在家长的监督下让食堂工作更加规范科学。
最后，家长们在食堂体验午餐，与同学们共享美好“食”光。家长们对学校的就餐秩序、就餐环境、校长陪餐制度和饭菜质量给予了高度评价。
经过这次开放日活动，家长们对食堂工作有了更加全面的了解，也对孩子们的用餐更加放心。这既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也让家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者。在今后的工作中，学校将一如既往地做好食品安全管理工作，家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全!(孔祥波) |
